About Coffee
? ȭ ȿ ?
츮 ô ĿǴ Ŀ ̴. Ŀ Ŀdz ̴.
Ŀǿ īο ۿ ̴ ۿ ִ.
?
Ŀ[()] Ŀ Ư . ü 20 ȥչ, Ƕ(pyrazine)̶ ֹ ̴ּ. Ƕ Ŀῡ ƹ̳ Ǿ, Ŀ ν .
ֱ Ŀ ȭ ۿ ٰŰ Դ. Ŀ ϴ Ⱦϴ , ð ĸ ϴ ش. , ĿǸ ϰų Ⱦϴ Ͱ , Ŀ ȭǾ Ÿ ()İ Ǵ ȮεǾ.
Ŀ ν Ŀ Ư 氥 ҵ ȴ. ǥ Ҵ ̵(melanoidin)̶ ̴. Ǹ .
[ó] ѱ Newton
翡 Ͽ, ۱ǹ ȣ , մϴ.