Contents

June 2021 / Vol. 435

SPECIAL

66 특집

인스타그램 마케팅의 모든 것

시작하자, 인스타그램

106 트렌드리포트

친환경 넘어 필(必)환경 시대로

제로웨이스트 열풍

PEOPLE

스페셜 인터뷰

122 배코치 엑스퍼트

천세원·이재석·김정덕·차민욱 

128 고피자

임재원 대표

132 도자기 작가

라기환

RESTAURNAT

화제의 레스토랑

114 파스타, 오마카세를 만나다

에비던스

118 위드 코로나 시대 

오프라인 매장의 표본

온더가든

MENU

138 테마메뉴

요즘 감성! 할매니얼 디저트

150 시절 채식 레시피

감자냉채

154 식재료 돋보기

꽃부터 씨까지 고수 활용법

156 이달의 酒 

술술상점 추천

여름에 마시기 좋은 우리술

158 B2B 메뉴제안

가성비 좋은 한식 반찬·곁들임

단지에프앤비

B2B MARKET

60 월간식당 PICK

마이디어 콤부차

락앤락 진공쌀통

태명종합식품 메밀소바 재료

기획PR

148 카일스 파우더 미니

인클루시브 인터내셔널

160 K-푸드 세계화 선도하는 식품 기업

사옹원

170 업체탐방

B2B 전용 밀키트 시장 본격 진출

프레시지

FRANCHISE

162 FC리포트

지금은 밀키트 시대

매력적인 창업 아이템으로 각광

174 우수 프랜차이즈

푸드테크에 앞장, 서빙로봇 전격 도입

이비가 짬뽕

176 유망 프랜차이즈

동네 맛집 꿈꾼다

무공돈까스

178 가맹교육현장 탐방

BBQ 스마트 키친

MANAGEMENT

182 음식점 Dominant 출점 이야기 4

입지와 영업시간 측면에서의 외식업 분류

184 식당경영 한 끗 승부 21

인스타그램 무작정 따라해보기_2

186 사장님이 알아야 하는 노무이야기 4 

말도 많고 탈도 많은 연차휴가 

어떻게 계산해야 할까

188 통증을 물리치는 바른자세 만들기 6

어깨 통증을 물리치는 운동법

OTHERS

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