Ű
α | ȸ | Ŭ | ̿ /
  
/

Ʈ | õ Ű | û/() | /()


        


ɺ
Ŭ
 귣
Ź

[ù] ŰF ÷(13~18ȣ),Ű Magazine F



:   ̵۴ ֽȸ
:  
౹/ :   ѱ / ѱ
:   ǰ/丮,
Ƚ :   ݿ (6ȸ)
:   
(12) :  90,000 81,000 (10%)
  
ٷαϱ
ٱ ɸ




* ֹ û 13~18ȣ ߼۵Ǵ ÷ Դϴ. 

  (Ⱓ: 2020 3-13ȣ~ 2021 1-18ȣ, 6 )

 

-Ⱓ 6(13~18ȣ) ߼ 帮 Ź 帳ϴ.  

 

* û ֹ Ͽ ϰ ߼۵˴ϴ. 

 

* ּҰ <> ּҸ ˷ּ.

  ּ ̰ ߼ δԴϴ.

  ( 02-6412-0125~8)












 

 


å Ͽ

Ű F Ű B ǹ Բ η Ĺȭ ǹ
ġ ִ Ḧ Ұϴ Ǫ ť͸ ŰԴϴ. Ű F 츮 ϻ ԰ ִ ϰ ִ  ǰų ,   ٸ, ׿
ȿ , ׸ Ḧ  ٷ 縶
մϴ.

 

 

Ұ

 

2010 6 â ǥ Ǫũ ۴Դϴ.
ٿε 3000 1 ޾ ǹ ϴ ` ԰ ` Ʒ ޹ȭ ٲٰ
, ޾ۿ ӹ ʰ Ǫũ ư ǹ ζ̴, , λȸ پ о߷ Ȯذ ֽϴ.

 

Ű B

Ű B 귣带 ſ ϳ Ұϴ Դϴ. ο Ͻ ϴ 귣 ں 귣忡 ; ϴ ̵, 귣忡 θ б Դϴ.

 

 

̽ Ұ

 

ĿǴ ð ο
޾ƿ ÿ ȭ ؿԽϴ. ̳ ȯ 
پ dz̸ ϰ, ٷ Ŀ ٸ ǥDZ⿡ мǸŭ̳ ȣ
뺯ϴ ǥ ϴ. Ŀ ü ΰ ̺ ö Ŀǰ DZ, ο ν, ٸŸ ԵǾ 1,000 ޷ ̻ ġ 򰡹ޱ⵵ մϴ. Ҿ
ȸ Ŀ´Ƽ 뺯ϴ ī ȭ Ÿϰ о߿ ū ϰ ֽϴ.
ֱ  մ ġ ĿǸ Һϴ ,
ĿǸ ϰ Һϴ Ǹ Ŀ 迡 ǰ ̷ Դϴ.

 


  ŰF ÷(13~18ȣ),Ű Magazine F

  ̵۴ ֽȸ

Ƚ ()

  ݿ (6ȸ)

౹ /

  ѱ/ѱ

/ ʼ

  170mm x 240mm  /  130

  л , Ϲ(), кθ, , , , , (), ,

߰

 

(12)

  ⱸ: 81,000, : 90,000 (10% )

˻з

  Ǫ/ŷ/ĻȰ,

  ǰ/丮,

ñ (//)

  /, [](ǽ/) ,

  濵, ȫ, , ǰ,

Ű

  Ǫ,Ǫ,Ǫť͸,, ÷ 



    





ֱȣ ߼( 02ȣ) :

  ŰF ÷(13~18ȣ),Ű Magazine F

  ̵۴ ֽȸ

  

۹

  翡 ( ù )

ļ нó

  ļ ±ȯ, н ۻ ؼ ߼ ó

߼

  ù

ؿܹ

  Ұ ( ؿܹ 񽺰 ʽϴ.)

۴

  ͷ ٶϴ. ( 02-6412-0125 / nice@nicebook.kr)


    








ŰF ÷(13~18ȣ),Ű Magazine F - 2020. 11                    




 

 

2 Intro

 

8 Letter from F

 

12 Message From A Bottle

 ߽ϴ ޽

 

14 Brew Pubs

ó ¡ ũƮ 帧 ֵϴ 濬, ú

 

26 Insight

ũƮ

 

30 New Wave New Brewery

ڿ ȿ ֺ ģȯ ֱ, ô ũƮ 帧 ִ 

 

60 Academic Manual

߼ ȭؿ , , Ÿ

 

76 F Lab

ǰ Ȩ

 

80 Hops Harvest

Ʈ 4° ȩ ϴ Ų ȩ

 

86 Varieties

ũƮ ¡ ᰡ ȩ ǥ

 

88 Interview

88 Florent Ladeyn  ö帣 Ĺȭ ؼ 丮 ָ ̴ , ÷ζ

96 On the Table

ֿ ٲ ֿ ̽ ,

 

106 Beer Lovers

ȣ 4

114 F Cut

Ű¡ öа Ÿ

 

122 Interview

122 Brian Strumke  ƿ ǥ ̾ Ʈɰ ϴ ũƮ ̷

 

128 Retail

Ӱ ַ Ʋ

 

140 Into the Market

ŸϺ

 

144 References

ִ å

 

148 Outro

 

153 Dictionary

 

154 Index



  








Ⱑ ϴ.....








    





Ŀ Bakery
  


Ŀ Coffee
  


̴ Bar & Dining + ǰ
  


Begun
  


Ƽÿ Patissier
  


    








  ٱ   0
ֱ ǰ 1
 ֹȸ  0
   D-0
 
Ŭ 屸


    
나이스북     나이스팁     스쿨매거진     월드진     베스트매거진     나이스매거진